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黃山名茶:黃山市所轄的三區四縣是聞名中外的茶葉之鄉,開發的新老名茶有30多個品種,其中祁紅、屯綠多次榮膺國際金、銀獎;黃山毛峰、太平猴魁、頂谷大方均在中國十大極品名茶之列;黃山銀鉤、祁紅功夫茶等四個品種,被選為國禮。

 

黃山毛峰:全國十大名茶之一。初創於清光緒年間,過去稱“黃山雲霧茶”。距今已有120多年歷史。

黃山毛峰是蜚聲中外的極品茶,其前身為黃山雲霧茶。

黃山毛峰產於黃山風景區海撥七百米以上的高山,這裡峭壁穿雲,土質肥厚氣溫清涼,雨量充沛,陽光直射時短,並且遍地幽蘭從生,95飄數裡,茶樹生長於雲蒸霧潤、百花溢95的環境中,因而芽頭肥壯,芳95雋永,加以采制技藝精湛,成茶品格獨特;酷似雀舌,遍披銀毫,色澤油潤光亮,嫩綠微黃。入杯衝泡,霧氣結頂,清95四溢。開湯後,水色清澈明淨,品之醇鮮,味甘苦飴。

黃山毛峰按質分特級、一級、二級、三級共四個等級。特級毛峰采一芽一葉嫩頭,發鄧所謂“一族一槍”,一斤要有二萬四千個蕘頭,年產僅三百斤左右。 黃山毛峰自一九七六年以來,已進入巴黎、倫敦及東南來國家茶葉市場,成為國際名茶之一。一九八二年在全國名茶評選會上居全國名茶之列。


祁門紅茶,被譽為世界三大高95名茶之一。

祁門紅茶是采用傳統工藝並結合新技術、嚴 格選料、精制而成。以其優異的品質和獨特的風格,銷往英國、 德國、荷蘭、美國和俄羅斯等五十多個國家和地區。“祁山牌” 祁門紅茶曾於1980、1985、1990、1995年四次蟬聯國家質量金獎;1987年榮獲第二十六屆世界優質食品金獎;1992年獲95 港國際食品博覽會金獎;同年獲中國旅遊產品“天馬金獎”; 1993年被國家旅遊局定為國家級旅遊指定產品;1997年10月“祁山牌”祁門功夫紅茶在第三屆中國農業博覽會上被評為名牌農產品;安徽省首屆名牌農產品稱號;鄧小平同志曾稱贊道: “你們祁紅世界有名”。


太平猴魁:烘青綠茶中的極品之一。產於新明鄉三合村猴村、猴崗、顏家三個村民組 。1915年,太平猴魁在巴拿馬萬國博覽會獲得一等金質獎章。1972年,美國總統尼克松首次訪華,我國政府曾用猴魁茶招待。

屯綠是屯溪綠茶的簡稱,主要產地有休寧、歙縣、旌德、績溪、屯溪、寧國等地,因歷史上集中在屯溪加工輸出,故名“屯綠”。

屯綠條索緊結,勻整壯實,色澤綠潤;衝泡後湯色綠明;95氣清高,如板栗95;滋味濃厚醇和,是我國綠茶中出類撥萃的產品,其花色品種繁多,有珍眉、貢熙、特針、雨針、秀眉、綠片等。

屯綠早在明萬歷年間即在國際市場上嶄露頭角,現被譽為“首屈一指的好茶”,暢銷世界各地。


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